Maison Léda

Une sublime gamme de whiskies écossais.

La famille Hunter Laing est un Embouteilleur indépendant majeur. Elle est également propriétaire de la distillerie Ardnahoe sur Islay. Ils proposent une sublime gamme de produits de qualité.

D’abord celle des « Journey Series », « pure (blended) Malts » régionaux magnifiquement illustrées, qui sont une merveille particulièrement innovante. C’est une invitation au voyage dans toute l’Ecosse, des Highlands aux îles hébridéennes de la côte ouest, en passant par l’incomparable Campbeltown.
C’est une découverte aromatique réjouissante avec des cuvées au style affirmé.

Chaque cuvée fait l’objet de petits lots qui sont mis en bouteille sans filtration à froid à 46º.

Puis l’iconique gamme des Scarabus, single malts d’Islay. Ils proviennent donc clairement d’une seule des distilleries de cette île emblématique. Laquelle ? Scarabus (endroit rocheux en vieux norois) fait référence à un endroit d’Islay reconnu comme mystique depuis le 13ème siècle. Pas forcément de quoi lever le voile du mystère car « seuls ceux qui cherchent doivent trouver » comme l’indique l’étiquette.

Les single malts de la gamme Scarabus sont clairement tourbés et fumés avec un élevage qui apporte douceur et richesse. Paré d’une superbe étiquette inspirée du travail d’une célébrité de l’île, Scarabus est une magnifique réussite. Chaque cuvée fait l’objet de petits lots qui sont mis en bouteille sans filtration à froid à 46° ni coloration.

La gamme HEPBURN’S CHOICE quant à elle permet de rentrer dans l’univers des grands whiskies : uniquement des single malts (une seule distillerie) et de deux ou trois füts.

Chaque fût fait l’objet d’un finish (finition) particulier en ex-füts de vins, sherry ou bourbon, ou en quater casks (quartauts).

Le nom de la série de whiskies « The First Editions » suggère une collection de livres anciens et rares.

C’est en effet parmi leurs fûts les plus anciens (20 ans et plus) qu’Andrew et Scott Laing sélectionnent ceux qu’ils préfèrent et méritent un embouteillage en fût unique. Car the First Editions sont avant tout les coups de cœur de cette nouvelle génération.

Enfin, que dire de la sélection des Old & Rare qui fait l’objet d’attention particulière pendant des années ?

De par leur extrême rareté, leurs qualités gustatives impressionnantes, ces whiskies constituent le rêve ultime de chaque amateur.

Depuis 20 ans, la collection des Old & Rare s’est imposée dans le monde entier et offre une densité inégalée des plus grands single malts.